Le nom de l'Ampolla "la bouteille" en catalan est dû à la silhouette en forme d'amphore qui se trouvait dans l'ancienne embouchure du fleuve, espace qui concentre actuellement toutes les composantes du Delta de l'Èbre: mer, baie, terre, dunes. Au cours du XXe siècle, son principal épisode historique a été la lutte pour la ségrégation d'El Perelló, qu'elle a réalisée après 50 ans d'affrontements entre les deux communes, le 05 Mai 1990. C'est donc une ville jeune et tournée vers l'avenir grâce au développement de l'Eco tourisme.

 

L'Ampolla est membre de la Charte européenne du tourisme durable depuis 2007 à travers le Parc Naturel du Delta de l'Ebre. Elle est une réserve de biosphère depuis 2013 en tant que commune à part entière des Terres de l’Ebre. L'Ampolla a aussi obtenu le sceau de l'association internationale Global Green Destination comme l'une des 100 meilleures destinations durables au monde (2016 et 2017).